Esta mañana, trabajadoras y trabajadores de ATE SENASA
realizaron una jornada de debate: “Que lo urgente no tape lo importante: la
soberanía alimentaria en un contexto de emergencia alimentaria”, en el marco
del programa de la jornada presencial del curso “Alimentación y los alimentos:
recursos, cultura y función mediadora del Estado”.

La apertura del encuentro estuvo a cargo de Carina Maloberti,
Secretaria Gremial de ATE SENASA Capital y Paritaria Nacional, quien señaló en la primera mesa: “Las y los
estatales organizados queríamos en esta primera etapa pensar entre todos este
taller sin olvidarnos en qué coyuntura, internacional, regional y local estamos,
porque podemos ser parte de una propuesta colectiva para poder crear una
herramienta que incida en la realidad que nos atraviesa”.

Y agregó: “Las y los estatales tenemos la obligación de
diseñar estas políticas, junto con las organizaciones que ya están teniendo resistencia
todos los días, intentando nuevas formas de producción, de comercialización y
de consumo de los alimentos. Además, somos los sobrevivientes al terrible
desguace que sufrió nuestro organismo”.

En la mesa debate se expusieron temas referidos a la
cuestión alimentaria en los comedores públicos y qué estrategias debería
implementar el Estado en este sentido y 
la cuestión alimentaria como un derecho y no un privilegio. Además, la
conversación  estuvo atravesada por la
soberanía alimentaria: ¿quién es dueño de los alimentos? ¿cómo debe intervenir
el Estado?, la emergencia alimentaria, el modelo agroindustrial y los
agrotóxicos.

De la jornada participaron Nicolás Falcone del Bloque Red
por la Argentina, Marcelo Yagut, de la Cooperativa La Forestal , Claudia
González, de Fundación Soberania Sanitaria y Comision de Salud del Instituto
Patria, Fernando Cabaleiro de Naturaleza de los Derechos , Laura Kostlin,  Secretaria de Estado Agricultura Familiar de
Misiones, Miriam Gorban, Cátedra libre de Soberanía Alimentaria, Medicina (UBA),
Laura Niño y  Martin Garo de UNQUI,  Mercado territorial y Foro por un Programa
Agrario y Popular.